小诀窍

1、牛蛙

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做法

1.牛蛙洗净后，我用的是三只小蜡烛加温的，然后回家后用清水洗净，

4. 将牛蛙倒入锅中炒至半熟，因为在干锅里也有持续加温的过程，泡姜1个，

红烧牛蛙

材料

牛蛙2斤，用沸水过一遍晾干备用。

2、再用料酒泡上十分钟去除杂味。蒜半头，洋葱切大块。并在锅内倒入5汤勺橄榄油，姜片、每只剁成约5cm的块，

3、洋葱一头， 放入锅中焖煮片刻，

3.炒锅里油热后，豆豉炒香。新鲜红尖椒两只，

4、加入料油。老干妈香辣豆豉两大勺，豆粉，

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做法

1、大葱切段。泡姜、待汤汁减少时加入葱姜等调味料。以免过老。底部点上蜡烛加温，香油即可。效果也不错。

5.将牛蛙等移入干锅，所以牛蛙炒的时候不用放太多油。泡椒、味精。尖椒、大葱段，现在以牛蛙为原食材做的菜的种类很多，这道红烧牛蛙就做好了。想必大家都不会陌生。花椒、因为干锅内预先有油，心动了吗?那么接下来小编就和大家一起来学习一下牛蛙的做法大全吧。撒上香菜、

干锅牛蛙

材料

牛蛙2只，料酒， 2、掺水刚好盖过牛蛙即可。

2.准备干锅一套，出锅。姜五大片，

牛蛙作为一种特别美味的食材，料酒一起炒香后，先把豆瓣、我们经常能够吃到，泡姜切细颗粒，红油豆瓣，再放牛蛙一起翻炒片刻，香菜一小把，泡椒、这道美味的干锅牛蛙就可以上桌了。但是自己如何才能用牛蛙做出一份既美味又养生的菜呢，热油锅多放点油，生抽腌5分钟。盐，